Menù di Ferragosto 2020

Ferragosto si avvicina e noi vi proponiamo questo menù: 

 

COMINCIAMO

Trilogia Piemontese: battuta di vitello di Fassone con mousse di mascarpone e senape, insalata russa con patate viola, flan di cavolfiore e fonduta di toma di valle

 

CONTINUIAMO

Agnolotti Piemontesi al ragù di filetto

 

E POI

Brasato al Barolo con purea di patate di Pragelato

 

PER FINIRE

Bunet

 

€32,00

 

Per info e prenotazioni: 3516567573 o 012278710